贴牌代工。
而且在短短两年时间里，李子柒旗舰店的产品从五种扩充到了几十种。其中，销量最高的并不是辣酱，而是由一家叫广西中柳食品科技有限公司代工生产的螺狮粉。
这让众多陶醉在她田园生活中的网友惊呼受骗。
这或许也是为什么到了2020年，李子柒决定自己投资建一个螺蛳粉厂的原因。
“采用代工模式的确是有时候无法把控产品的质量，这是目前食品工业中的一个老问题，”副食流通协会工作人员张然对「创业最前线」说道，“从三只松鼠到李子柒，越来越多的网红品牌发展到一定程度，都会遇到这样那样的市场问题，其实都跟采用代工的模式有关。”
在他看来，食品是一个非常重要的行业，重要到企业采用的标准一定要高于国家的标准，才有可能在市场上取得成功。“而代工企业，你不能知道它所采用的标准到底是什么样子的，这样标准下生产的产品是不是能达到期望的质量，也无从考证。”
因此，跟自办工厂生产辣酱的老干妈相比，李子柒的弱点显而易见。
但不论是市场营销见长的李子柒，还是以口碑赢得海内外市场的老干妈，她们的成功都有一条非常核心的原则——要挑选最好的产品推荐给顾客。
事实上，李子柒的成功可以复制，因为她是网红生产线上的产品；老干妈陶华碧的成功不能复制，因为那是时代造就英雄。但不论是什么样的品牌，只有产品优质才能保证长远发展，这比打造网红，更加重要。