“2016年底有杭州的一家MCN投资李子柒，给她组建了名为‘微念’的自媒体平台公司，之后你会发现李子柒的视频越做越精美，因为她背后有一个多达10人的团队支持。”上海某网红培训及运营机构的负责人石真对「创业最前线」表示。
认为，如果没有专业团队的扶持，李子柒不可能产生后续强大的商业操作价值。“李子柒的很多视频，其实是有策划和编剧的，甚至有些剧本高达万字。在16年底到17年的时候，李子柒获得了团队的支持，得到了专业人士的策划与协助，这个时候她的视频开始更多的出现制作中国美食的内容。”
石真认为，这肯定是后面的团队通过对市场研判，为她制定的内容发展方向。而后面李子柒所走的道路证明，这条路是正确的。
“这也就是很多短视频从业者一直在强调的，从内容到IP再到商业模式的整体链条。”石真说。
当然，李子柒的成功除了团队的助力之外，也有她自己的努力。在业内，人人皆知李子柒是一个事事都追求完美的内容创作者。
即使只是一个平常的兰州拉面，她也坚持要到兰州本地和专业的师傅学习最专业的拉面手法。她和团队选定的所有美食制作内容，她一定要找到最会做这道美食的人学习，而且但凡是她不熟悉的中国菜肴，她都会想尽一切办法把它呈现出来。
“据我所知，李子柒曾在拍摄现场工作超过18个小时。就是因为一道菜，她觉得做出来的效果并不完美，所以反复尝试。”石真觉得，能成为网红的人都有自己不可或缺的基石，而李子柒的成功基石就是超乎常人的专注和努力。
正因为有这样好的内容，所以李子柒的“人设打造”就异常的顺利且成功。
如今，她背后团队已经打通了IP、内容和代言产品之间的关系。往往是李子柒做了一期美食的内容，接下来相关的信息就会被网络不断放大，就在短短几周之内，李子柒的网店就会上架相关的产品。
这是目前李子柒最让人津津乐道的商业变现方式。
但外界不知道的是，每次决定上一个单品，李子柒和团队要挑选的目标产品就超过百款。这意味着李子柒决定制作视频内容、产生的IP效应和自己网店销售的产品，是他们优中选优的结果。
因为这样严格的选品机制，再加上已经培养近三年的视频流量和被广泛接受的人设，李子柒商业上的成功是可以预见的。
2018年，李子柒开始运营天猫店铺，售卖的产品正是此前出现在视频内的螺蛳粉、藕粉、火锅底料等。上线6天，仅有的5款产品的店铺销售额就突破千万。而据报道，2019年李子柒的年收入已破亿。
在这个维度上来看，相比起陶华碧慢慢地实现大规模商业化，李子柒颇有种“青出于蓝而胜于蓝”的意味。
3、关公战秦琼
其实，把李子柒和老干妈放在一起比较并不合适。
因为一个是网红新进品牌，以短视频为载体作为市场营销的手段；另一个是传统不能再传统的生产企业，简单的市场化运作，甚至很多时候连广告都不打，纯靠口碑相传。
两个人又在很多领域存在交集乃至合作的可能性。
如果李子柒不想成为“流星”，如陶华碧那样的企业家或许是她的转型目标，毕竟辣酱的保质期比网红要长久得多；而老干妈日渐迟暮，在生活方式层面上怎样打动和引领年轻人，李子柒显然足以做陶华碧和她两个儿子的老师。
不过，单说辣椒酱的话，李子柒确实做不过老干妈。因为，2019年李子柒的辣椒酱就遇到了口碑危机。
除了偏甜、更适合南方人的口味以及价格贵到能买3瓶老干妈以外，彼时网络上涌现了很多文章揭露李子柒销售的产品，并不是像她视频中那样是自己独自制造的，而是找了其他食品厂