般情况下，消费者是比较分散的，如果对菜品的价格不满意，可以“用脚投票”即减少用餐消费，那么餐饮企业的利润也随之减少，这样企业就不得不对其涨价策略进行重新评判。但是网络信息社会改变了这一规则，在自媒体发达的时代，消费者不仅可以“用脚投票”，还能“用手投票”，通过网络这一平台来发表自己的看法和意见，这些意见会对消费者情绪和信心形成正回馈，对企业的形象产生影响，并进而影响到股价。在这样的情况下，消费者的意见也是企业提价必须要考虑的重要因素。
特殊时期的生意应该怎么做？或许企业应该调整其核心的理念，从股东利益最大化向相关者利益最大化转变。企业的利益相关者应包括企业股东、内部员工、债权人、供应商、消费者等在内，在不同的相关者之间达到最佳平衡，这需要企业的智慧。疫情影响之下，社会各个方面都不同程度受到了损失，必须综合考虑，建立起合理的成本分担机制，防止对局部行业和部门形成过度挤压。当前，各地政府已经出台了一系列政策对企业经营进行支持，但主要是针对一些特定的对象，普惠性的政策还不多，需要加快推出一批普惠性政策，加大流动性支持力度，帮助企业渡过难关。
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