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天津,越夜越美丽

2011/5/24 9:41:08 |  4323次阅读 |  来源:华尔街日报   【已有0条评论】发表评论

几个世纪以来,天津一直都是中国北部一个重要的港口城市——它是通往北京的主要门户,距北京大约120公里。到1900年,它已经成为一个航运中心,也是殖民地时期一处颇具人气的玩乐场所,同时它还是末代皇帝溥仪在上世纪二、三十年代的居住地。


但到了二十世纪中叶,与之毗邻的首都北京的发展使天津黯然失色,它变成了一座绿叶城市。

如今,天津——据《大英百科全书》(Encyclopaedia Britannica),它是中国第三大城市,人口数超过1000万——是一座标准的新兴都市。数十家跨国公司将它们的中国总部设在了天津,这座城市不仅有着自身的独到优势,而且发展的迹象随处可见。

 
说实话,这里可以选择的夜生活方式无法与北京和上海相提并论,毕竟,天津目前还在这个变化的国度中寻找着自己的定位。不过这个过程充满了乐趣。


漫步于天津的各个租界是在这个城市开启夜生活的最佳方式。二十世纪初期的天津深受外国影响,位于市中心以南的五大道曾经是欧租界,在这片约1.3平方公里的地区如今有2,000多栋别墅保留了下来。其中有些被改建成了酒吧、餐厅或是商店。


在天津,夕阳西下后的夜生活要从哪里开始呢?
顺着前英租界的一条小巷往里走,就来到了Chateau 35餐厅。这家餐厅由澳大利亚人和中国人共同经营,当年它在天津可是开创了此类餐馆的先河——格调高雅、价位适中,提供餐前小吃、牛排等等西式食品,酒的种类也是琳琅满目,有来自澳大利亚、美洲和法国的各种美酒。Chateau 35有幸不是一家五星级的酒店,这里的气氛不会让你感觉遥不可及。

餐厅经理David Hong现年37岁,从小在伦敦长大,他说他刚到这儿来时,可供选择的只有五星级酒店,现在有了这样的地方,你可以体验意大利风味,可以去法国餐厅和泰国餐厅。当地人注意到了这些外国菜,他们乐意去试试。

五大道上还坐落着一家旅居天津的外国人常常推荐的餐厅:粤园餐厅(YY Beer House)。这家泰式餐厅供应的外国啤酒种类繁多,泰国菜——绿咖喱,凤梨鸡——做得也很正宗,有着自己的优势。它位于五大道广东路附近的一个地下室。

意租界位于五大道之外,地处海河对岸、火车站附近,这里的就餐场所没能经受住现代化的冲击。宏伟的建筑和鹅卵石街道依旧,但马可波罗广场周围的咖啡馆和餐厅却是索然寡味。意大利人餐厅(Trattoria Italiana)是个例外:有一位义大利厨师精心准备的美味可口的各式火烤匹萨和义大利面,如果你口袋里的钱足够多,还可以尝尝这里的神户牛排大餐(双人餐为人民币968元,约合147美元)。


在天津,高雅的夜生活方式直到最近才拓展到了高档酒店之外的场所,在天津的高档酒店中依然有一些不错的鸡尾酒酒吧。从火车站来到海河对岸,利顺德大饭店(Astor Hotel)就展现在眼前,它从1863年开始营业,去年进行了修复。酒店大堂通往宽敞的维多利亚大厅,在这里一支爵士乐队曾在某个晚上为两名观众倾情演奏。殖民地特色的神秘感加上对于细节的注重让人感觉彷佛置身于电影场景中。往酒店里面走有一家奥哈拉英式酒吧(O'Hara's English Pub),这里不仅有砖墙和丝绒覆面、真皮覆面椅子,还有种类繁多的上好威士卡,是个绝妙的所在。度过夜晚时光的其他好去处还包括位于莱佛士(Raffles) 50层的云景顶层酒吧(Cityspace Rooftop Bar),在这里可以360度俯瞰城市景观;以及日航酒店(Nikko hotel)内的美津酒吧(Mi Zu Bar),这里有种类多样的日本烧酒和清酒,威士卡和雪茄的品种也是应有尽有。

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