无论是研发新产品还是管理现有的产品，产品测试都至关重要。如果产品不能准确表达预期的概念，再好的创意理念和品牌定位都注定要失败。产品测试能够为很多关键的营销问题提供答案，包括：
在所有备选产品配方里，哪个配方是最佳选择?
最佳配方面对竞争对手孰胜孰负?
我的产品是否和该产品的概念吻合?
该产品能够带来多少销售收入?
现有产品改用低成本配方，其市场表现是否会受到影响?
产品配方改进能否在留住现有顾客的同时吸引新顾客?
如何优化我的产品配方?
这些关键问题的答案引导了产品研发的方向，也决定了产品在市场上的成败。
要最大限度地从产品测试过程中获取信息，最好的办法是设计一套行之有效的产品测试体系。将产品测试体系化有三个优势：其一，有助于保持每次产品测试的协调统一，具体体现在样本量、置信区间、测试方法、问卷设计、数据分析和报告格式等方面。其二，能够利用大量的测试数据建立产品测试数据库，并为关键指标提供参考标准(NORM)。其三，积累的测试数据可以结合多种分析工具进行复杂分析，以了解到底是哪些产品因素在影响消费者对产品的评价和喜好。
设计产品测试的时候必须考虑周到、谨慎而行。测试方法应当服务于研究目的。
确定测试方法，首先要考虑的是选择具体的测试类型，包括：
简单型单一产品测试;
顺序型单一产品测试;
配对比较产品测试;
组合型单一产品测试;
多项产品测试(Multi-Product)。
此外，是否展示测试产品的品牌也是一个重要的考虑因素。在过去的几十年里，益普索营销研究和多家“世界500强”家用消费品公司密切合作，在实践中总结了一整套指导原则，依据这些原则设计产品测试，可以确保测试适用、可靠。
单一产品测试大类VS 配对测试大类
产品测试主要有两大类型：单一产品测试和配对测试。具体包括：配对比较测试、组合型单一产品测试和顺序型单一产品测试。
除上述两大类型之外，还有另外一种测试类型—多项产品测试(一般包括三个以上产品)。多项产品测试的适用场合是：当产品测试的目的是通过了解哪些产品因素在驱动产品表现，进而对产品进行相应优化的时候。进行多项产品测试，被测配方是产品要素的试验性组合，因此，相对于单一产品测试和配对测试，多项产品测试的设计有很大不同。我们接下来的讨论仅限于前两大类。
■简单型单一产品测试
每个被访者试用一种产品，并对该产品在一组问题上逐一打分。(译注：例如，您对该产品口感甜度的整体评价是：1.非常不满意。2.比较不满意。3.一般。4.比较满意。5.非常满意。)
■配对比较测试
每个被访者试用两种产品，并回答一组问题，这些问题以对比的方式请被访者对两种产品进行评价。(译注：例如，您认为在试用的两个产品中，口感甜度方面更胜一筹的是：A.甲产品。B.乙产品。C.两者没有区别。)
■组合型单一产品测试
每个被访者试用两种产品，并回答两组问题。具体而言，每个被访者试用一种产品，并对该产品逐一打分，就像简单型单一产品测试;然后该被访者试用第二种产品，并就两种产品回答一组比较性问题，就像配对比较测试。两种产品的试用顺序可以在被访者间轮换。通过比较两种产品的打分结果(译注：即简单型单一产品测试的结果)，我们可以了解产品间的差异是否有意义;通过配对比较的结果，我们可以了解哪种受测产品更受青睐。
■顺序型单一产品测试
每个被访者试用两种产品，对两种产品分别打分，这种方法就是顺序型单一产品测试。具体来说，每位被访者试用第一种产品并对该产品打分;接着，同一位被访者试用第二种产品并对第二种产品打分;最后，被访者回答