每年市场上每家企业都会推出大量的新产品,但为什么市场上却比比皆是不被消费者所接受的产品?又为什么许多企业总是认为自己开发的新品非常不错,但就是在市场中难以获得成功?其中的道理究竟何在?让我们看一看以下的若干案例:
-某饼干企业刚开始推出全麦饼干,但其整个产品体系只有8个口味,也即8个条码,尽管其产品概念不错,但是上市后却由于在终端缺乏足够的组合而造成销量很差;
-某饮料企业推出罐装姜茶,大量投入广告及大面积铺市,希望像王老吉一样凭这个单品红遍全国,但由于该产品在消费季节和区域上都存在局限性,上市不久即在市场上陷入僵局;
-某调味品企业推出蘑菇精,其主力品项具有“四无”概念,即:无糖、无盐、无味精、无动物成分,这个产品的概念应该说非常符合消费者的健康需求,但其上市后却因为高价格和鲜度不够而销售停滞;
-某罐头企业推出全新产品“魔罐”,非常方便开启,其一上市后就快速进入北京市场各大卖场系统的近100家门店,但却由于产品单一而难以受到消费者的追捧,费用投入产出不成比例;
-某月饼企业推出具有全新概念的饼干产品,并为此推出了相应的广告宣传,但由于其现有主力渠道为团购渠道,操作方式也以年节产品运作为主,使得该产品上市后销售成绩平平;
-某糖果企业跟随领导品牌推出棒棒糖和橡皮糖新品,并投入了大量人力财力进行市场推广,但由于这类产品零售价固定在0.5元和1元,造成其在终端难以与竞品相区隔,销售态势增长乏力;
-某炒货企业的核心市场是在江浙,其产品开发的立足点都是基于华东市场,但是其新品在江浙之外的市场总是销售很差,难以和当地区域竞品抗争……
不知道我们看了以上案例之后会有什么感想?现在讲到新品开发时,企业往往认为就是开发完全不同于现有产品的全新产品,但其实这里面有很大的问题,很多企业每年都在不断推出新产品,但是真正成功的新产品却很少,而有的新产品在推出后却反而给企业制造出非常混乱的局面,产品之间角色不清,相互打架,缺乏整合,给企业的产品管理带来了极大的难度,甚至新产品的推出还直接导致现有产品的销售下滑!实际上,对于不少企业而言,其实根本就不用推出全新的产品,只需要对现有产品之间的结构进行系统地梳理和组合,再根据竞争态势对某些价格带、规格以及包装的产品进行补充和完善,就可以大大提升整个产品系列的竞争力!
以上那些企业所陷入的一个误区在于,往往将新品开发视作“单品开发”,似乎只要推出一个畅销的单品,就能够使企业的业绩大幅提升,但企业只是停留在自己给自己营造的这种虚幻情境中,却意识不到所谓的“畅销单品”实际上并非企业开发出来的,而是企业经营出来的,大家眼中的一些经典新品只是可遇不可求的事情!企业必须清醒地认识到,新品开发必须放到整个产品体系的框架中来思考,而且企业追求的应该是保持一个相对较高的产品体系综合竞争力,而不应只是寄希望于某一两个单品的爆发性成长!如果新品开发陷入了这种思维,只会让企业的新品研发陷入到一种短期而孤立的局面之中!
因此,我们现在倡导一个全新的理念:产品开发必须从整体的角度进行组合式开发!这个理念的核心在于,企业不能为新品而新品,而是应该基于提升整体产品体系竞争力的角度来开发新品,如果一个新品对整个产品体系竞争力没有帮助,那就根本就有开发新品的必要!我们不主张企业从狭义的角度理解新品开发,而要从一个更广阔但却更务实的角度来理解新品开发,企业要持续保障产品体系具有较高的竞争力,就必须对产品组合不断进行动态调整和完善,而其中必然伴随着对产品的增减,也就是说,新品开发其实是包含在产品组合的动态过程中的。
那么,企业应该如何通过产