国际粮食市场的一丝风吹草动，国内一批农业股涨停，对中国粮食安全的担忧也卷土重来。
中国的口粮完全能够自给自足，而且中国主粮的库存世界第一，小麦够吃一年，稻谷可以吃9个月以上。
据美国农业部数据，2018/2019市场年度，中国期末水稻库存约1.15亿吨，按照中国人去年水稻消费1.43亿吨来算，中国农民一年不种庄稼，不从国外进口一粒大米，全国人民可以吃9个月。
全世界上一市场年度水稻库存是1.75亿吨，中国的库存占了一大半。而且，中国上一市场年度还有1.4亿吨的小麦库存，当年国内的消费量只有1.25亿吨，小麦库存够中国消费者吃一年。
最近十年，困扰中国农业的一个主要问题是去库存，水稻和小麦都是如此。
2008年之后，为了保护农民的种植积极性，国家持续多年对稻谷、小麦等进行托市收购，各地国库粮满为患。
粮食不能久放，尤其是稻谷，存放时间稍长，味同嚼蜡，只能做饲料。
正是这样的背景下，中国的稻谷进出口形势出现了翻天覆地的变化。
5年前，中国还是稻谷的净进口国。2015/2016市场年度，中国进口稻谷460万吨，出口约37万吨。
中国大规模进口稻谷的原因有两个。泰国的香米不少人吃过，口感跟国内大米就是不一样，中国消费者的口味越来越刁，进口好大米的需求一直都有，这是改善型需求，不是填饱肚子的刚需。
泰国大米、巴基斯坦大米、印度大米，特别是口感松软、粘牙的好米，这些年源源不断进入中国。
另一方面，因为粮食托市收购等原因，中国粮食价格更贵，周边国家如越南大米，千里迢迢运进中国，成本上也许还有优势，所以国外大米在国内也有市场。
中国是世界最大的稻谷生产国，同时也是世界最大的稻谷进口国，这种现象持续多年，直到去年。
2018/2019市场年度，菲律宾进口了290万吨稻谷，中国的进口量已经降至260万吨，菲律宾取代中国成为世界第一大稻谷进口国。
同样是在去年，中国出口的稻谷达到272万吨，比进口稻谷多出12万吨，是5年来第一次成为稻谷净出口国。
美国农业部预计，2019/2020市场年度，中国稻谷出口量进一步增至340万吨，而稻谷进口量继续缩减至230万吨，中国将连续第二年成为稻谷净出口国。
中国稻谷在国际市场上攻城略地，印度的一些媒体频频示警，希望保住印度世界第一大稻谷出口国的市场地位，有的呼吁印度政府恢复对稻谷出口的补贴，让印度稻谷重新获得价格优势；而中国稻谷进口量缩减，世界第三大稻谷出口国越南在想法子扩大对日本等国家的出口，填补中国撤出的缺口。
中国今年有望取代美国，成为世界第五大稻谷出口国。